Genießen im Wiesenhof - Regionale Südtiroler Produkte

Genießen im Wiesenhof - Regionale Südtiroler Produkte; Foto IDM-Marion Lafogler

Unsere Genussbotschafterinnen

Name: Hotel Wiesenhof
Address: Josef Weingartnerstraße 16, Algund, Südtirol, I-39022, IT
Telephone: +39 0473 446677

Genießen ist ihre Leidenschaft.

Unsere Genussbotschafterinnen sind ausgebildete Experten in Sachen Qualität aus Südtirol. Über Jahre haben Sie sich mit dem Thema "Genießen in Südtirol" auseinandergesetzt, gelernt, untersucht und getestet. Ihr Wissen über Südtiroler Wein, Käse, Bier, Schokolade, Speck ... geben sie nun gerne weiter. Wöchentlich gibt es im Wiesenhof für Gäste ein Seminar zu einem dieser Genussthemen. Dabei wird geplaudert, gefachsimpelt und vor allem ... gekostet.

Gerti Schrötter

Die fromelière

"Das Thema Käse ist unglaublich spannend: Die Vielfalt der geschmacklichen Facetten und Aromen ist faszinierend. Was es da alles zu entdecken gibt! Käse ist für mich purer Genuss, eine ganze Welt unterschiedlichster Geschmackserlebnisse."

Mein Lieblingskäse:
„Kasus Caverna“ der Südtiroler Käserei Capriz – einfach Bombe!

Gerti Schrötter - Unsere Spezialistin für Südtiroler Käse

Ulli Rottensteiner

Die sommelière

"Wein ist für mich eine Leidenschaft. Wie schön, dass unsere Heimat ein Paradies für Weinliebhaber ist. Es gibt so viele hervorragende Weinbauern, und der direkte Kontakt zu den Produzenten ist einfach toll."

Ich trinke am liebsten:
Einer meiner vielen Lieblingsweine ist die Cuvée Mitterberg IGT "Braunsberg" vom Bio-Weingut Zollweghof von Franz Pfeifhofer: eine wunderbare Kombination aus Prior- und Chambourcin-Reben!

Sauna Landschaft im Hotel Wiesenhof - Urlaub in Algund.

Daniela Chisté

Die Bierexpertin

"Mich begeistert die große Vielfalt der Bierwelt: die verschiedenen Stile, die Vielzahl der Aromen und das geschmackliche Potential von Bier - manche Biere lassen sich lagern und entwickeln sich dadurch, wie der Wein, geschmacklich weiter."

Ich trinke am liebsten:
Ein Pale Ale oder ein Indian Pale Ale. Ich mag die Kombination aus fruchtigen und bitteren Noten. Aber ein gutes Helles gehört auch immer dazu!