Genuss mit Leichtigkeit

Gourmet light

Urlaub leicht gemacht

Manchmal hätte man abends einfach gern etwas Leichtes. All jene, denen das abendliche Festessen im Urlaub zu viel des Guten ist, freuen sich über unsere Low-Carb-Menüs, die bewusst schlanker gehalten sind und wenig („low“) Kohlenhydrate („carbs“) enthalten.

Gerade abends ist die Reduzierung von Kohlenhydraten eine geeignete Strategie, um weniger, aber nicht weniger genussreich zu essen. Zudem bedeutet eine Pause der Kohlenhydrataufnahme eine gewisse Erholung für den Zuckerstoffwechsel. Üblicherweise läuft der nämlich auf Hochtouren, da die meisten von uns reichlich Kohlenhydrate – davon einiges an Zucker und raffinierten Getreideprodukten - zu sich nehmen. Auch für den, der schlank bleiben möchte, ist ein mäßiger Verzehr von Kohlenhydraten eine gute Idee: Kohlenhydrate lösen im Körper die Ausschüttung von Insulin aus, das unter anderem die Fettverbrennung verlangsamt.

Mit unseren Low-Carb-Menüs wird Ihnen das schlank Bleiben daher auch im Urlaub leicht gemacht: leckere, kohlenhydratreduzierte und eiweißreiche Gerichte, gesund kombiniert mit Gemüse und Salat. Selbstverständlich gilt dabei immer das Grundprinzip der Wiesenhof-Küche: genießen!