Le nostre ambasciatrici del gusto sono esperti dei prodotti di qualità dell'Alto Adige. Per anni hanno studiato, imparato, ricercato e testato i prodotti e hanno conosciuto i produttori. Ora sono felici di trasmettere le loro conoscenze sul vino altoatesino, sul formaggio, sulla birra, sul cioccolato, sullo speck ... Volentieri vi presentiamo i prodotti tipici altoatesini. Chiacchieriamo, parliamo e soprattutto ... assaggiamo insieme.
"Il tema del formaggio è incredibilmente eccitante: la varietà di sapori e aromi è affascinante. Quante cose da scoprire! Per me, il formaggio è puro piacere, un intero mondo di esperienze gustative diverse."
Il mio formaggio preferito:
"Kasus Caverna" del caseificio altoatesino Capriz - semplicemente una bomba!
"Il vino è una passione per me. La cosa bella è che il nostro paese è un paradiso per gli amanti del vino. Ci sono molti viticoltori eccellenti, e penso che sia fantastico poter essere in contatto diretto con i produttori."
Il mio vino preferito:
Uno dei miei tanti vini preferiti è la Cuvée Mitterberg IGT "Braunsberg" della tenuta biologica Zollweghof di Franz Pfeifhofer: una meravigliosa combinazione di Prior e Chambourcin!
"Sono entusiasta dalla grande diversità del mondo della birra: i diversi stili, la varietà di sapori e il potenziale di sapore della birra - alcune birre possono essere invecchiate e, come il vino, si evolvono in sapore come risultato."
Le mie birre preferite sono:
Una Pale Ale o una Indian Pale Ale. Mi piace la combinazione di note fruttate e amare. Ma anche una buona birra chiara ne fa sempre parte!
Regalate momenti unici e speciali.