Genießen… auf hohem Niveau

Kulinarik für Fortgeschrittene

Innovation und Tradition – die Gourmetküche im Wiesenhof

Klaus Fedrigotti, seit über 10 Jahren verdienter Küchenchef im Wiesenhof, zeichnet verantwortlich für die kreative, frische Gourmetküche, für die unser Haus steht. Seine innovativen Kompositionen, allesamt hausgemacht, gewähren Ihnen Geschmackserlebnisse auf höchstem Niveau. Alles andere als alltäglich sind sie verführerischer Augenschmaus und überzeugende Gaumenfreuden zugleich. Denn Genießen wird bei uns groß geschrieben.

Nicht weniger Wert legen wir auf eine adäquate Weinbegleitung als gelungene Abrundung der kulinarischen Kompositionen. Dabei widmen wir Südtiroler und italienischen Spitzenweinen ganz bewusst die Aufmerksamkeit, die sie verdienen.